Für 4 Personen
- 150 g Mascarpone
- 10 cl Schlagsahne
- 1 Eigelb
- 1 Prise Safran (Safran von Cotchia)
- 4 Scheiben Räucherlachs für die Präsentation (Saveurs scandinaves)
- 1 Zitrone
- Dill
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Fleur de safran
Safran De Cotchia E (5)Safran De Cotchia E (5)|
Eiscreme mit Safran
Sorgfältig ausgewählt
Die Zutaten
Fleur de safranMit Leidenschaft gemacht
Die Vorbereitung
Glace au Safran avec saumon fumé
45minutes Einfach Günstig
1. Schneiden Sie den Lachs in feine Streifen und würzen Sie ihn mit Dill und dem Saft der Zitrone.
2. Mascarpone, Sahne Eigelb, eine Prise Salz, Safran und einige Würfel Zitronenfruchtfleisch verrühren.
3. Etwa 30 Minuten in der Eismaschine fest werden lassen.
Anrichtevorschlag:
Verteilen Sie die Lachsstreifen und legen Sie die Kugel Safraneis darauf. Sie können diese Zubereitung auch mit Avocadowürfeln und einer Zitronenscheibe anbieten
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XXX
Das Team bietet Ihnen die Möglichkeit, mit Musik zu kochen
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