Café glacéVerre de café glacé
©Maria AdobeStock

Eiskaffee

made in Terres-de-Meuse

Kaffeeliebhaber wissen, dass man das Rezept für Eiskaffee auf sehr viele verschiedene Arten abwandeln kann… Angesichts der steigenden Temperaturen schlagen wir Ihnen eine leckere und erfrischende Version vor, mit Produkten made in Terres-de-Meuse!

Wondercom 7Wondercom 7
©Wondercom 7
Vorgeschlagen von

Justine

Botschafterin Terres-de-Meuse

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Unsere lokalen Produzenten:

Um diese einfache Version des Eiskaffees herzustellen, sollten wir in den kleinen Geschäften der Region und bei den lokalen Produzenten nach guten Produkten suchen.

Vanilleeis:

Für das Vanilleeis gehen wir zum Glacier François in Moha. Hier findet man schmackhafte und leckere Eissorten, die handwerklich hergestellt werden und vollständig in den Werkstätten des Ladens entstehen.

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Kaffee:

Für Kaffee gehen Sie zu L’Artisan du Café, einer Kaffeerösterei und einem Feinkostladen in Verlaine. In diesem Geschäft finden Sie wahre Schätze….. Viele verschiedene Kaffeesorten in loser Schüttung, darunter Kaffee aus Brasilien, Kenia, Ruanda oder Äthiopien. Ihre speziellen, vor Ort entworfenen Mischungen sind einzigartig! Dieser Laden bietet auch eine Auswahl an Teesorten aus dem Hause Dammann, Öle, Essige, Gewürze, Foie Gras, Rillettes, Pasten, Confits, Tapenaden, Konfitüren, Brotaufstriche, Schokolade und viele andere Leckereien… Ja, dies ist auch der ideale Ort, um Geschenkideen zu finden, mit denen Sie Ihren Lieben das ganze Jahr über eine Freude machen können! Für den Kaffee habe ich die spezielle Mischung des Hauses gewählt, die sehr aromatisch, aber nicht zu stark ist. Köstlich, das hat nichts mit dem Kaffee aus dem Supermarkt zu tun.

Gut so, haben Sie die Zutaten? Dann kann es ja losgehen mit dem Rezept!

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Sorgfältig ausgewählt

Die Zutaten

Für eine Portion:

 

  • 1 heißer Espresso (im letzten Moment zubereiten)
  • 2 bis 3 Kugeln Vanilleeis

Optional: Schlagsahne mit Schokoladencoulis oder gesalzenem Butterkaramell zum Beispiel oder einem Hauch Kakaopulver wie bei einem Cappuccino.

Mit Leidenschaft gemacht

Die Vorbereitung

10minutes Einfach Günstig

1. In einem Glas oder einer Schale eine oder zwei Kugeln Vanilleeis anrichten.

2. Bereiten Sie einen starken Espresso-Kaffee zu und gießen Sie, wenn Sie das Eis servieren, vor Ihrem Gast darüber. Beim Kontakt mit dem Kaffee schmilzt das Eis und die Zutaten vermischen sich…

Suggestion:

Sie können Coulis, Schlagsahne und sogar einen Hauch von Peket, wie in Lüttich, hinzufügen…

Warten Sie nicht und genießen Sie sofort!

Wir sorgen für Stimmung

In Ihrer Küche

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Das Team bietet Ihnen die Möglichkeit, mit Musik zu kochen

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