In den wunderschönen Gewölberäumen aus dem 17e Jahrhundert des Kastellhofs eingebettet, beherbergt dieses Museum eine Sammlung von fast 1200 seltenen oder einzigartigen Objekten, Möbeln und Gemälden, die ein breites Spektrum an Themen im Zusammenhang mit Gastronomie und Tabak von der Antike bis heute abdecken. Der Eklektizismus der Ausstellungsstücke, wie der Fidibushalter, der Zageman, der bousillé und das Fliegenkabinett, weckt das Interesse der Besucher, während der Führer sie dazu auffordert, den Zweck dieser Kuriositäten zu erraten, was den Besuch würzig und unterhaltsam gestaltet.
Die Besuche im Museum sind immer geführt, so dass die Besucher von einem Führer begleitet werden, der auf spannende und humorvolle Weise die Geschichte der Küche erzählt und sich dabei an sein Publikum anpasst.
Zusätzlich zum Museum gibt es die größte Gastronomiebibliothek Belgiens mit über 20.000 Kochbüchern und Tausenden von anderen Dokumenten. Sie ist eine der umfangreichsten Bibliotheken Europas zu diesem Thema und deckt verschiedene Themen wie Ernährung, Tischkultur und Tabak ab. Diese Bücher können nach vorheriger schriftlicher Anfrage und Terminvereinbarung eingesehen werden.
Die Taverne des Museums bietet alte Rezepte aus dieser beeindruckenden Sammlung von Büchern an und ermöglicht so ein echtes kulinarisches Eintauchen in die Vergangenheit.
Außerdem organisiert das Museum geführte Wanderungen zur Erkundung eines besonderen gastronomischen Erbes: essbare Wildpflanzen.
Terwagne 132a 4480 Hermalle-sous-Huy Tel. : 085 31 42 86
Musee Gourmandise C Ftpl P Fagnoul 1
Terwagne 132a 4480 Hermalle-sous-Huy Tel. : 085 31 42 86
