
©Brasserie Léopold 7

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Im Schloss-Bauernhof Marsinne, in dem bereits 1866 ein gewisser Léopold seine Brauerei führte, nahmen Nicolas Declercq und Tanguy van der Eecken das Bierbrauen 2013 wieder auf. Mit einem visionären Konzept: innerhalb von zwei bis drei Jahren ein Bier zu erzeugen, das energieneutral
ist, kein CO2 oder Umweltschadstoffe verursacht. Die Brauerei Léopold 7 hat sich der nachhaltigen Entwicklung verschrieben, um ihre Einflüsse auf die Umwelt möglichst gering zu halten. Sie verwendet Zutaten aus...